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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： +) u$x D'g  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 }6 7EY4  
做法： O$-.JnZlS  
包馄饨： n= eZX4dc  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ;tyX252  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； LprV!mm2  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； cl+:W  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； &}h 4::]  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 0LAzd|  
煮馄饨： y )h[iP?  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； z9.# 4,J  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； %('#5E-v`  
3。架锅煮热水； B3F;c sU  
4。水开倒入馄饨； tuCc\rI  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； |P0`i qY  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 WEaZ2B!L-  
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