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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： L- l#>LWN  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 *JP)j7i  
做法： 0}76*ts] W  
包馄饨： ,( >N1p  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； KMhe<j d  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； 1Nv9e</-.  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； =cL'hhV  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； ox9JtL3  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 rSRCj61  
煮馄饨： T*.F[*)I  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； Uw_W`"_  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ^=hoJ$  
3。架锅煮热水； v< 0_QIpz  
4。水开倒入馄饨； 6 ?uH);  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Xdp.JN@  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 <c=k\[g%  
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