原料: }?4#17_4[
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 %nKS2h)0W
做法: |y@qVsk
包馄饨: J skrs
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; e4GM[v2F$f
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; Q}c `G'!G
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; ~S/1%
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4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; `s!xvY/
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5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 \)<:@n>Y$
煮馄饨:
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1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; gq*+u%bgjE
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; Ma:\0:n
3。架锅煮热水; f|||/7XO|
4。水开倒入馄饨; YJ6Pg]g
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; h<Xu;doQN/
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 p *DF
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