锦绣芳华

夏季降暑喝什么粥好？ }xD5I&QcX  
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1、苦瓜粥 l#BQQDO  
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做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；放入苦瓜丁、冰糖、食盐；转用文火熬煮成稀粥。 +(\sv `~-  
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功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 q#'U9NdP)  
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2、三豆粥 ;YC B&T2  
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做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。 1[e<I9E7)^  
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功效：可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。 Y"-V?SFS  
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3、西瓜皮粥 tG;M41c  
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做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。 <%0[)hA  
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功效：清热解暑，利尿消肿。 T+8P~t%Wd  
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4、薄荷粥 Qy:K}AA&  
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做法：新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。 $7{BgE?[  
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功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。 FDs#gKn>D=  
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5、葛根粥 U5i\$#?d  
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做法：葛根粉20克，粳米（大米）50克。粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。 .i+:Bc^?Z  
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功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。 qCx0r  
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6、丝瓜粥 iyB>[1HR  
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做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许；将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。 tcrrO&  
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功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。 P0s:_,nMY  
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7、薏米百合粥 : d_=e5  
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做法：薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。 ^WJ@ Mc~  
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功效：去暑效果明显、清火美容。 /?4?0-~,  
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8、荷叶粥 T`F
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做法：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。鲜荷叶洗净，切丝；大米淘洗干净；锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥状，加冰糖即可。 GU"_/z;YE  
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功效：清暑化湿，健脾和胃，适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适用。 1d|MTW  
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9、荷叶莲藕粥 s7,|-.-,ET  
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做法：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。 D;8ygE!e  
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功效：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。 iE;Tbs  
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10、香薷粥 JmRND*q  
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做法：香薷10克、大米100克、白糖（红糖、冰糖）适量。将香薷择净，加清水煎成汁，再加入大米煮粥，快要煮熟时加糖调味即可。每天可吃1～2次，连吃3～5天。 ^`#%a  
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功效：发汗解表，祛暑化湿，利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所导致的感冒、水肿、小便不利等情况。 AhSif{!,  
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11、麦冬竹叶粥 /pa8TVf_L  
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做法：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。 Ttq(-;=\  
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功效：此粥带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和胃等功效。 W\$PnJAa  
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12、冬瓜粥 b|dGO  
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做法：将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。 v%W~pnz7`  
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功效：此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。 ,jXm6Vk  
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13、百合银花粥 a"QGD{  
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做法：百合50克洗净，银花8克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。 .W!jFK(X  
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功效：此粥有清热消炎、生津止渴之功效。